Beschreibung
Verkostungsnotizen
Aroma
Elegantes und raffiniertes Bouquet mit Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen und getrockneten Feigen, ergänzt durch Noten von Gewürzen, Leder und einem Hauch von Vanille.
Gaumen
Vollmundig mit seidigen Tanninen, die Schichten von dunklen Früchten, subtilen Gewürzen und einer zarten Rauchnote liefern. Der lange und anhaltende Abgang offenbart die Raffinesse dieses Merlot Riserva.
Zusätzliche Anmerkungen
Komplex und fein, mit Noten von roten Früchten und Blumen, ergänzt durch Anklänge von süßen Gewürzen und Vanille. Am Gaumen ist er elegant, harmonisch und anhaltend, mit Aromen von roten Früchten, einem würzigen Abgang und weichen, delikaten Tanninen.
Weinherstellung
Weinbereitung
Er wird ausschließlich aus 100% Merlot-Trauben von über 70 Jahre alten Rebstöcken aus der Parzelle „Piana Vecchia“ hergestellt. Diese alten Rebstöcke liefern nur wenige Gramm pro Pflanze, was zu einer außergewöhnlichen Qualität führt. Die traditionelle Weinbereitung erfolgt in offenen Stahltanks mit einer Maischestandzeit von etwa 30 Tagen, wobei mehrere Abstiche vorgenommen werden.
Altern
18-24 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit einem Anteil von maximal 25% First-Pass-Holz gereift. Anschließend reift er in der Flasche, um seine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe zu erreichen.
Technische Informationen
Verschluss Typ
Kork
Volumen (ml)
750ml
Rebsorte
100% Merlot
Region
Tessin, Schweiz
Alkohol (% vol.)
13.5%–14% (ca.)
Reifegrad
3-6+ Jahre
Verpackung
WICHTIG: Dieses Produkt wird in einer Kiste mit 6 x 75cl Flaschen verkauft.
Auszeichnungen und Rezensionen
Auszeichnungen
- AWC Wien 2014: Silbermedaille für Tre Api 2010
- Grand Prix du Vin Suisse 2014: Silbermedaille für Tre Api 2010, 85.4 Punkte
- Grand Prix du Vin Suisse 2013: Silbermedaille für Tre Api 2009, 87 Punkte
