2023 La Sfinge (75cl)
Elegant, Cremig, Ausgewogen
CHF 29.00 inc. VAT
Verkostungsnotizen
Aroma
Reichhaltig und komplex, mit Aromen von reifen weißen Früchten wie Pfirsich und Birne, schön ausbalanciert durch Röst- und Vanillenoten aus der Reifung in französischer Eiche.
Gaumen
Vollmundig und geschmeidig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Honig und tropischen Früchten, mit einer cremigen Textur und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang, anhaltend und raffiniert und enthüllt Noten von gerösteten Mandeln und einen Hauch von Mineralität.
Weinherstellung
Weinbereitung
Dieser Wein wird ausschließlich aus 100% Chardonnay-Trauben aus dem Weinberg "La Piana" hergestellt, der für seinen hohen Kalkgehalt bekannt ist. Nach einer sanften Pressung findet die Gärung in französischen Barriques statt, um reiche Aromen und Komplexität zu entwickeln.
Altern
Der Wein reift für 10 Monate auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern, mit häufiger Batônage, um seine Textur und Tiefe zu verbessern.
Technische Informationen
Verschluss Typ
Kork
Volumen (ml)
750ml
Rebsorte
Chardonnay
Region
Tessin, Schweiz
Weinlese
2023
Alkohol (% vol.)
13%–13.5% (ca.)
Reifegrad
2-5 Jahre
Verpackung
WICHTIG: Dieses Produkt wird in einer Kiste mit 6 x 75cl Flaschen verkauft.
Auszeichnungen und Rezensionen
Auszeichnungen
- Grand Prix Vins Suisse 2016: Silbermedaille für La Sfinge 2012, 87 Punkte
- AWC Wien 2014: Goldmedaille für La Sfinge 2011
Artikelnummer: la-sfinge-75
Beschreibung
Verkostungsnotizen
Aroma
Reichhaltig und komplex, mit Aromen von reifen weißen Früchten wie Pfirsich und Birne, schön ausbalanciert durch Röst- und Vanillenoten aus der Reifung in französischer Eiche.
Gaumen
Vollmundig und geschmeidig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Honig und tropischen Früchten, mit einer cremigen Textur und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang, anhaltend und raffiniert und enthüllt Noten von gerösteten Mandeln und einen Hauch von Mineralität.
Weinherstellung
Weinbereitung
Dieser Wein wird ausschließlich aus 100% Chardonnay-Trauben aus dem Weinberg „La Piana“ hergestellt, der für seinen hohen Kalkgehalt bekannt ist. Nach einer sanften Pressung findet die Gärung in französischen Barriques statt, um reiche Aromen und Komplexität zu entwickeln.
Altern
Der Wein reift für 10 Monate auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern, mit häufiger Batônage, um seine Textur und Tiefe zu verbessern.
Technische Informationen
Verschluss Typ
Kork
Volumen (ml)
750ml
Rebsorte
Chardonnay
Region
Tessin, Schweiz
Weinlese
2023
Alkohol (% vol.)
13%–13.5% (ca.)
Reifegrad
2-5 Jahre
Verpackung
WICHTIG: Dieses Produkt wird in einer Kiste mit 6 x 75cl Flaschen verkauft.
Auszeichnungen und Rezensionen
Auszeichnungen
- Grand Prix Vins Suisse 2016: Silbermedaille für La Sfinge 2012, 87 Punkte
- AWC Wien 2014: Goldmedaille für La Sfinge 2011
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